BURGER - HOSTINSKÉ - ŠALÁTY

 

Mäso do burgerov používame z farmy Turová pri Zvolene. Od roku 2008 je celý chov registrovaný v systéme ekologického poľnohospodárstva. Toto mäso je tak v zaručenej BIO kvalite s prevereným pôvodom. 

BURGER

HOSTINSKÝ   1,3,7,10,12    390g                                                                                             9,50€

hovadzie mäso (farma Turová) 150g, bbq, bazalková mayo, slanina, cheddar, rajčina, uhorka, čer.cibuľa, polníček

PANCHO     1,3,7,10,12     390g                                                                                               9,90€

hovadzie mäso (farma Turová) 150g, horčicovo-medová mayo, cheddar, slanina, tortilla, rajčina, jalapeños papričky, rukola

TRIPLE BACON   1,3,7,10,12    390g                                                                                      9,90€

hov.mäso (farma Turová) 150g, slanina, slaninová mayo, slaninový džem, grilovaný oštiepok, rajčina, rukola

DIRTY  1,3,7,10,12     390g                                                                                                       9,90€

trhané hovädzie mäso v bbq, grilované hovädzie mäso (farma Turová), tekutý cheddar, jemne pikantná mayo, rímsky šalát, nakladaná uhorka


HOSTINSKÉ ŠPECIALITY 


HOSTINSKÝ HOVÄDZÍ TATARÁK   1,3,7,10   100g                                                             9,90€

z hovädzej sviečkovice, podávaný s topeničkami a cesnakom

PEČENÉ BBQ REBIERKA  1,9,10,12   420g                                                                          13,90€

mäsové rebierka podávané s bbq omáčkou, nakladanou zeleninou a chlebom  

BRYNDZOVÉ HALUŠKY 1,3,7    380g                                                                                  8,40€

s opečenou slaninou

PULLED PORK S HRANOLKAMI  1,10   350g                                                                      8,70€

s chimichurri salsou, jemne pikantnou mayo, našimi hranolkami, volským okom a red coleslaw šalátom

VYPRÁŽANÝ SYR  1,3,7   300g                                                                                             7,80€

eidam vyprážaný v trojobale s našimi hranolkami a domácou tatarkou

HRANOLKY S TEKUTÝM CHEDDAROM  7    350g                                                           6,80€

hranolky preliate tekutým cheddarom, domácou slaninou a mladou cibuľkou

SLIVKOVÉ PERKY S MAKOM  1,3,7,8   300g                                                                        7,80€

preliate horúcim maslom a makom


ŠALÁTY

CÉZAR ŠALÁT  1,3,4,7,10  350g                                                                                             8,90€

grilované kuracie prsia - alebo s grilovaným halloumi syrom, rímsky šalát , slaninkou, parmezánom,cézar dresingom a krutónmi  

CÉZAR WRAP   1,3,4,7,10   350g                                                                                           8,90€

rímsky šalát s grilovanými kukuričnými kuracími prsiami, slaninkou, parmezánom,cézar dresingom v pšeničnej tortille

JESENNÝ ŠALÁT S HALLOUMI    350g                                                                              8,90€

s avokádom, letným zeleninovým šalátom, zálievkou z citrusových plodov, kešu oriešky, brusnice a opečená bagetka


POLIEVKA 

SILNÝ HOVÄDZÍ VÝVAR s rezancami 1,3   250ml                                                              3,50€